近日，光明牧业有限公司研发团队在行业顶级学术期刊《动物营养学报》上发表论文《不同断奶方案对荷斯坦犊牛生长性能、健康状况及血清生化指标的影响》，该研究成果为牧场优化犊牛生产管理流程和效率提供了科学依据。

断奶是犊牛生长发育的关键阶段，传统断奶方式易引发应激反应，导致采食量下降、免疫力受损及腹泻等相关问题。在实际生产中，尽管牧场对犊牛断奶管理的重要性已达成共识，但断奶操作方案却不尽相同。本研究以降低牧场管理成本为出发点，对犊牛高奶量饲喂条件下，不同断奶策略进行了系统性研究。

研究结果表明，3步断奶法与5步断奶法对犊牛日增重、干物质采食量以及相关疾病发生率均无显著差异。血清指标显示，犊牛断奶时血清Mg含量呈上升趋势，其他指标均处于正常范围内。该研究证实了3步断奶法对犊牛生长性能无影响，其操作便捷，可以降低牧场管理成本。

本研究依托农业农村部南方奶牛遗传改良重点实验室，得到上海市“上海奶牛绿色健康养殖关键技术研究与集成应用（沪农科推字（2022）第2-1号）”项目资助。